Pada abad ke-19, kilang pemprosesan susu memerlukan peranti untuk memisahkan krim dengan cepat, kerana pemendapan susu yang berpanjangan bukan sahaja membuang masa tetapi juga mudah menyebabkan kerosakan. Pada tahun 1864, Antonin Prandtl Jr., seorang pemuda Jerman, mencadangkan konsep pemisahan berdasarkan prinsip daya emparan. Saudaranya, Alexander Prandtl, berdasarkan konsep ini, menjalankan banyak eksperimen dan mencipta pemisah krim pertama di dunia, yang juga dianggap sebagai emparan pertama. Pada tahun 1875, Alexander Prandtl membawa pemisah krim ini ke Pameran Dunia di Frankfurt, Jerman.

Pembangunan pemisah krim melalui beberapa peringkat. 19ke-pemisah krim abad yang agak mudah dalam reka bentuk, bergantung terutamanya pada graviti untuk pemisahan. Penciptaan pemisah krim emparan pada tahun 1880-an merupakan satu peristiwa penting. Dari pertengahan abad ke-20 hingga ke hari ini, pemisah krim telah terus dioptimumkan dan dipertingkatkan, meningkatkan kecekapan sambil mengurangkan kerumitan operasi.

Kemunculan pemisah krim ini menandakan peralihan teknologi emparan daripada teori kepada aplikasi praktikal, membawa kepada era baharu pemisahan emparan mekanikal. Ia bukan sahaja menyelesaikan masalah pengasingan dalam industri tenusu, tetapi juga meletakkan asas untuk aplikasi teknologi sentrifugasi seterusnya dalam bidang seperti biologi dan kejuruteraan kimia.